lunes, 2 de junio de 2014

Cebada



Pertenecía a la familia de las gramíneas. El tallo tenia forma de caña hueca con varios entrenudos, generalmente siete, cada tallo poseía una espiga. Las hojas eran alargadas y se encontraban insertadas en los nudos. El grano era más grueso en el centro y más fino hacia los extremos. Necesitaba suelos bien drenados pero podía prosperar en los que son poco fértiles por lo que podía crecer en terrenos áridos, aunque muchas veces se cultivaba en otros territorios.


Procedencia y distribución:


Gull: Se cree que era del interior del territorio de Gull pero su uso se habia extendido a todo Kiem.

Fenor: Se cultivaba únicamente en la región de Gono.
Denjiia: Se cultivaba en todo el reino.
Gudang: Se cultivaba principalmente cerca de la capital del reino, aunque habia cultivos particulares en todas las ciudades.


Utilización y consumo:

Se molía para obtener harina de cebada
Como alimento para el ganado
Para obtener mostos para la fabricación de la cerveza y otras bebidas alcohólicas
Realización de medicamentos
La cebada era la planta gramínea más difundida en Kiem y a parte de producirse para la fabricación de la cerveza, bebida popular y fácil de encontrar en cualquier parte de Kiem, era utilizada para la elaboración del pan. El pan de harina de cebada es negro u oscuro, compacto y poco esponjoso.


Propiedades curativas de la cebada:

Agua de cebada: Al dejar remojar una pequeña cantidad de cebada en agua se obtenía el agua de cebada que luego podia ser bebida. Podia endulzarse con azúcar o más comúnmente con miel, si la cantidad de azúcar o miel es alta se hablaba a veces de jarabe de Cebada. En otras ocasiones se le agregaba una molienda gruesa de cebada convirtiéndolo casi en una papilla.

Curaba afecciones intestinales y mejoraba el sistema digestivo y el peristaltismo.
Antioxidante.
Curaba afecciones pulmonares.
Tratamiento para la angina. 
Tratamiento para la impotencia o debilidad sexual.
Tratamiento para evitar los vómitos.


Referencias:

1) Se sobre entiende que la cebada existe por multiples referencias a la cerveza:

"Bajo la intensa luz del sol, los dos enanos trabajaban la piedra mientras tomaban cerveza tibia." (cI/2)